10月8日上午,后勤服务中心餐饮服务科联合质量监督科、物资供应科及保卫处消防管理科对学生食堂进行了安全排查。
在检查过程中,检查组一行分别对第一学生餐厅、第二学生餐厅及东区思源餐厅的食品安全主体责任落实情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度执行情况进行了认真检查。他们重点检查了食品的产品质量、冷链食品来源、食品索证索票情况等方面,并对食品生产环境消防安全进行了深入了解和督查。
通过联合检查,进一步增强了餐厅经营单位的食品安全意识和责任意识,规范了经营秩序,为确保广大师生用餐安全提供了有力保障。
(图片/文孔帅 初审/孙琥 复审/崔雪峰 终审/王吉田)